パンづくり・試行錯誤
日々のパン焼き、眠気とだるさに負けじとなんとか続行しているわけですが、
ホシノ天然酵母にしてから時間のやりくりが上手くできるようになりました。
冷蔵発酵をうまく取り入れることで時間に追われずにパンを作れるペースが
少しずつ掴めてきました。
でも、冷蔵発酵onlyだと発酵はやや控えめ。それゆえにもっちりとしたパンになるのですが
やっぱり常温発酵で作るホシノのパンのふわふわ加減も欲しい。
というころでちょっと浮気してまたしても新しい本を購入。
『国産小麦と天然酵母で作る体にやさしいパン』 濱田美里さん著
中に載っていたレシピ、どれも作りたくなるようなものばかりだったのです。
この方のレシピは常温発酵。
だから、プロセスを勝手にアレンジして
こね⇒寝るまで4時間ほど常温発酵⇒寝るときに冷蔵庫へ⇒朝起きたら分割・ベンチタイム
⇒2次発酵⇒焼成
という手順にしてみました。
短時間でも常温発酵をしておくことで冷蔵発酵onlyのときよりも膨らみがよくなり
焼きあがりもややふわっとしてくれます。
ある日は牛乳を配合してやさしいお味のプチパン(左ふたつ）と
甘納豆を巻き込んだ豆パン(右の4つ）にしてみました。
きのうは全粒粉、ライ麦を配合して栄養満点のざっくりパンに。
下半分はプチパンの成形、上半分はウインナロールです。
朝食に2つずつ、そしておやつについついひとつ・・・と手が伸びるのでどんどんなくなるパンたち。
追いかけるように作ってます。今日も仕込まなくては。
この間はるゆたかブレンドを5kg購入したので、しばらくは粉の心配もナシ。
相変らずの自己流ですが、ちょっとずつ手も息も抜いたレシピで
自分が食べたいパンを作れる喜びを感じています。
ホシノ天然酵母にしてから時間のやりくりが上手くできるようになりました。
冷蔵発酵をうまく取り入れることで時間に追われずにパンを作れるペースが
少しずつ掴めてきました。
でも、冷蔵発酵onlyだと発酵はやや控えめ。それゆえにもっちりとしたパンになるのですが
やっぱり常温発酵で作るホシノのパンのふわふわ加減も欲しい。
というころでちょっと浮気してまたしても新しい本を購入。
『国産小麦と天然酵母で作る体にやさしいパン』 濱田美里さん著
中に載っていたレシピ、どれも作りたくなるようなものばかりだったのです。
この方のレシピは常温発酵。
だから、プロセスを勝手にアレンジして
こね⇒寝るまで4時間ほど常温発酵⇒寝るときに冷蔵庫へ⇒朝起きたら分割・ベンチタイム
⇒2次発酵⇒焼成
という手順にしてみました。
短時間でも常温発酵をしておくことで冷蔵発酵onlyのときよりも膨らみがよくなり
焼きあがりもややふわっとしてくれます。
ある日は牛乳を配合してやさしいお味のプチパン(左ふたつ）と
甘納豆を巻き込んだ豆パン(右の4つ）にしてみました。
きのうは全粒粉、ライ麦を配合して栄養満点のざっくりパンに。
下半分はプチパンの成形、上半分はウインナロールです。
朝食に2つずつ、そしておやつについついひとつ・・・と手が伸びるのでどんどんなくなるパンたち。
追いかけるように作ってます。今日も仕込まなくては。
この間はるゆたかブレンドを5kg購入したので、しばらくは粉の心配もナシ。
相変らずの自己流ですが、ちょっとずつ手も息も抜いたレシピで
自分が食べたいパンを作れる喜びを感じています。
記念日のごちそう
こちらにきてもうすぐ3ヶ月。
というのに、私たち夫婦はマイペース、というか
週末もそれぞれ自分のしたいことをしているので
一緒に都内に出かけることもこれまで一度もありませんでした(笑）。
毎年、結婚記念日の前になると式を挙げた「山の上ホテル」からお食事のご案内が届きます。
これまでは愛知にいたので行けなかったけれど
今年こそは絶対に行きたい！と前々から思っていたので主人に相談して予約しておきました。
こどもが産まれたらなかなかそんなチャンスもなくなるだろうと思って。
フレンチか中華のどちらかを選べるプラン。
たまには正統フレンチをいただいてみたい！ということで
今回はホテル地下1階にあるフランス料理の「ラヴィ」で
フレンチのコースをいただくことにしました。
http://www.yamanoue-hotel.co.jp/rb/lavi/index.html
店内は半地下のような落ち着いたところで
照明は控えめ。ということで写真もちょっとセピアがかってますが(笑）。
美味しさのおすそ分けということで、いただいてきたお食事の写真を公開！
前菜は「車海老と帆立のカクテル フランボワーズ風味」
ぷりぷりの魚介とフランボワーズのソースがなんともいえないマッチング！
外の蒸し暑さを忘れさせてくれる爽やかな前菜でした。
続いて「コンソメ野菜ブリュノワ」＝スープですが
あまりに美味しそうで、写真を撮り忘れました。
お魚料理は「小鯛とオマール海老のポワレ」
小鯛は皮がかりかりにソテーされていて身はふっくら。
こんなこと、絶対に家ではできませんよねぇ。
そして海老もお味が濃くて絶句・・・。
濃厚なおソースとかりかりの揚げ野菜と共にいただきました。
続いて小休止に「シトロンベールのソルベ」
いや〜、本当にレモンがすっぱくて美味♪いいレモンを使ってるんだろうなあ。
お口もさっぱりしますが、この日は本当に暑かったので身体も休まりました。
お肉料理は「和牛フィレ肉のグリエ フォワグラと赤ワインのマリアージュ」
かわいいお皿に綺麗に盛られたお肉とフォワグラ。
赤と黄色のコンビネーションが目にも美しかったです。
あぁ、生きててよかった・・・って感じの濃厚なお肉のお味。
これは赤ワインが絶対に必要でしょう・・・
と、そこで2杯目のワインを注文する夫。いいないいな〜。
私はお酒をガマンしている妊婦なので、ジンジャーエールでガマンです。
ワインの香りだけかがせてもらいました(涙）。
そして最後に出てきたのがびっくり仰天、サプライズのケーキです。
写真ではサイズがわかりにくいけれど、これは結構ビッグ！！
12cm角くらいの正方形という感じ？
披露宴当日に出してもらった生のウエディングケーキのミニチュア版のようです。
あの日、ほとんど食べられなかった私たちにとっては「リベンジ」のケーキ(笑）。
デザートは別腹、ということでふたりで見事に完食いたしました。
イチゴも甘く、そしてクリームも甘くとろけそうで大感激！
フレンチを選んで大正解だったな〜、とふたりとも大満足でありました。
大好きな山の上ホテルでの贅沢なひととき、あらためて夫に感謝、感謝です。
というのに、私たち夫婦はマイペース、というか
週末もそれぞれ自分のしたいことをしているので
一緒に都内に出かけることもこれまで一度もありませんでした(笑）。
毎年、結婚記念日の前になると式を挙げた「山の上ホテル」からお食事のご案内が届きます。
これまでは愛知にいたので行けなかったけれど
今年こそは絶対に行きたい！と前々から思っていたので主人に相談して予約しておきました。
こどもが産まれたらなかなかそんなチャンスもなくなるだろうと思って。
フレンチか中華のどちらかを選べるプラン。
たまには正統フレンチをいただいてみたい！ということで
今回はホテル地下1階にあるフランス料理の「ラヴィ」で
フレンチのコースをいただくことにしました。
http://www.yamanoue-hotel.co.jp/rb/lavi/index.html
店内は半地下のような落ち着いたところで
照明は控えめ。ということで写真もちょっとセピアがかってますが(笑）。
美味しさのおすそ分けということで、いただいてきたお食事の写真を公開！
前菜は「車海老と帆立のカクテル フランボワーズ風味」
ぷりぷりの魚介とフランボワーズのソースがなんともいえないマッチング！
外の蒸し暑さを忘れさせてくれる爽やかな前菜でした。
続いて「コンソメ野菜ブリュノワ」＝スープですが
あまりに美味しそうで、写真を撮り忘れました。
お魚料理は「小鯛とオマール海老のポワレ」
小鯛は皮がかりかりにソテーされていて身はふっくら。
こんなこと、絶対に家ではできませんよねぇ。
そして海老もお味が濃くて絶句・・・。
濃厚なおソースとかりかりの揚げ野菜と共にいただきました。
続いて小休止に「シトロンベールのソルベ」
いや〜、本当にレモンがすっぱくて美味♪いいレモンを使ってるんだろうなあ。
お口もさっぱりしますが、この日は本当に暑かったので身体も休まりました。
お肉料理は「和牛フィレ肉のグリエ フォワグラと赤ワインのマリアージュ」
かわいいお皿に綺麗に盛られたお肉とフォワグラ。
赤と黄色のコンビネーションが目にも美しかったです。
あぁ、生きててよかった・・・って感じの濃厚なお肉のお味。
これは赤ワインが絶対に必要でしょう・・・
と、そこで2杯目のワインを注文する夫。いいないいな〜。
私はお酒をガマンしている妊婦なので、ジンジャーエールでガマンです。
ワインの香りだけかがせてもらいました(涙）。
そして最後に出てきたのがびっくり仰天、サプライズのケーキです。
写真ではサイズがわかりにくいけれど、これは結構ビッグ！！
12cm角くらいの正方形という感じ？
披露宴当日に出してもらった生のウエディングケーキのミニチュア版のようです。
あの日、ほとんど食べられなかった私たちにとっては「リベンジ」のケーキ(笑）。
デザートは別腹、ということでふたりで見事に完食いたしました。
イチゴも甘く、そしてクリームも甘くとろけそうで大感激！
フレンチを選んで大正解だったな〜、とふたりとも大満足でありました。
大好きな山の上ホテルでの贅沢なひととき、あらためて夫に感謝、感謝です。
おもいやり
お昼前から弱い雨が降ったり止んだり。
お洗濯ものを見つめながら、室内干しにしようか迷うところです。
きのうから仕込んでいた全粒粉くるみパンを午前中に焼きました。
ホシノ酵母でこねた生地を3時間くらい常温で発酵させ
そのあと一晩、冷蔵発酵。今日は12時間くらいです。
一次発酵を終えた生地はいつもよりも扱いやすく仕上がりました。
常温発酵を少し加えたからかな。
2次発酵もちょっと長めにとって、しっかり予熱したオーブンで20分ほど焼成。
半分はくるみパンらしい成形にして（手前の4つ）、
残り半分はクランベリーとレーズンを加えた大き目の成形（奥2つ）に。
お昼ごはんにフルーツ入りを少し食べてみましたが
もっちりなのにちょっとふわっとして、好みの感じに仕上がりました。
自分で工程にひと工夫して上手く焼きあがると、うれしいものです。
＊＊＊
月曜日、病院で6ヶ月の検診。ひと月ぶりです。
いつもの先生は、ぱぱっと短時間で診察を済ませてしまわれるので
聞きたいことも言い出せず、不安を残しながら帰るばかりでしたが
この日は別の先生に診ていただいて、いろいろな不安も素直にぶつけてみたところ
とても丁寧に回答してくださって、ほんとうに安心しました。
順調です、といわれてもやっぱり日々不安がつきまとう。
だからコトバひとつ加えてくださるだけでも、とっても安心するのです。
また次の検診までひと月、この安心感をベースにがんばっていけそう。
＊＊＊
そして今日は我が家の結婚記念日。
梅雨どきだから仕方ないけど、結婚式の日もそういえばひどい雨降りだったなぁ・・・。
やっぱり今日も雨か（笑）。
時々けんかしながらもまぁ、仲良くやっている方だと思いますが
もっと相手を思いやらないとなぁ、と反省することも多々あり。
毎日が勉強だな〜と感じます。
今年はもっと「おもいやり」の気持ちを大事にして、家族と過ごす時間をさらに豊かにしたいものです。
お洗濯ものを見つめながら、室内干しにしようか迷うところです。
きのうから仕込んでいた全粒粉くるみパンを午前中に焼きました。
ホシノ酵母でこねた生地を3時間くらい常温で発酵させ
そのあと一晩、冷蔵発酵。今日は12時間くらいです。
一次発酵を終えた生地はいつもよりも扱いやすく仕上がりました。
常温発酵を少し加えたからかな。
2次発酵もちょっと長めにとって、しっかり予熱したオーブンで20分ほど焼成。
半分はくるみパンらしい成形にして（手前の4つ）、
残り半分はクランベリーとレーズンを加えた大き目の成形（奥2つ）に。
お昼ごはんにフルーツ入りを少し食べてみましたが
もっちりなのにちょっとふわっとして、好みの感じに仕上がりました。
自分で工程にひと工夫して上手く焼きあがると、うれしいものです。
＊＊＊
月曜日、病院で6ヶ月の検診。ひと月ぶりです。
いつもの先生は、ぱぱっと短時間で診察を済ませてしまわれるので
聞きたいことも言い出せず、不安を残しながら帰るばかりでしたが
この日は別の先生に診ていただいて、いろいろな不安も素直にぶつけてみたところ
とても丁寧に回答してくださって、ほんとうに安心しました。
順調です、といわれてもやっぱり日々不安がつきまとう。
だからコトバひとつ加えてくださるだけでも、とっても安心するのです。
また次の検診までひと月、この安心感をベースにがんばっていけそう。
＊＊＊
そして今日は我が家の結婚記念日。
梅雨どきだから仕方ないけど、結婚式の日もそういえばひどい雨降りだったなぁ・・・。
やっぱり今日も雨か（笑）。
時々けんかしながらもまぁ、仲良くやっている方だと思いますが
もっと相手を思いやらないとなぁ、と反省することも多々あり。
毎日が勉強だな〜と感じます。
今年はもっと「おもいやり」の気持ちを大事にして、家族と過ごす時間をさらに豊かにしたいものです。
永く寄り添える器とは
いよいよ梅雨入りですかねぇ・・・
ちょっと身体が重たく感じられる毎日です。
でも雨が降らないと渇水になってしまうし。
どうせならしっかり降って夏に備えてもらいましょう。
降っていないときにはすかさずお散歩へ。
ちょっと食べ過ぎるとすぐに胃もたれしてしまう私。
もともとそんなに量を食べられる方ではないのですが
お腹が膨らんできて胃が圧迫されているのか、食後つらいときも多いのです。
ちょっと遠いスーパーマーケットまでふらっとお散歩。
往復1時間くらいですが、ちょうど身体もぽかぽかしてきて
すっきりしたキモチになります。
自分の身体の変化には日々驚かされますが。
それも楽しんでいきたいものです。
＊＊＊
先日、仲良しのKさんから素敵な贈りものが届きました。
毎年誕生日になると、彼女のセンスで選ばれたプレゼントをいただき
本当にうれしくおもっています。
今年は私の引越しなどもあり、さらにじっくりと選んでいただく時間があったとのこと。
そのお気持ちだけでも本当にうれしくなってしまいます。
とても素敵なタンブラーです。
谷道和博さんというガラス作家の方の手吹きガラスによるもの。
＜谷道さんのプロフィール＞
http://www.jgaa.net/about/members/58tanimichi.html
民藝の器を扱う銀座の「たくみ」でちょうど個展をされていて
その会場で選んでくださったそうです。
上から見ると、コップの底が三角形になっているんですよ！
なんて洒落たデザインでしょう。
薄手で持つと意外に軽い。ふんわりと手に収まります。
これから夏場に大活躍してくれそうなタンブラー、
見ているだけでもシアワセになれる素敵なものをありがとうございました
＊＊＊
永く使えるものってどういうものでしょうか。
いつも買い求めるときにはなるべく自分の手で触って、確かめてから
買いたいと思っています。
持ったときに手に馴染むもの。
その中に盛るお食事や飲み物が美味しく映えそうなもの。
毎日使っても飽きない普遍的なデザイン、色合いのもの。
洗ったり乾かしたりしやすい、安心して扱えるもの。
既に持っている他の器たちといい相性であること。
そんな基準で選んできた器たちは
たぶんこれからも永い年月寄り添ってくれうことでしょう。
そして私の作るごくシンプルで手の掛からないようなお料理でさえも
ちょっぴり上品に見せてくれる相棒でいてくれると思います。
今回いただいたタンブラーは、そんな条件をすべて兼ね備えたもので
そんなものを贈っていただけるって、とてもうれしいことだと思いました。
ちょっと身体が重たく感じられる毎日です。
でも雨が降らないと渇水になってしまうし。
どうせならしっかり降って夏に備えてもらいましょう。
降っていないときにはすかさずお散歩へ。
ちょっと食べ過ぎるとすぐに胃もたれしてしまう私。
もともとそんなに量を食べられる方ではないのですが
お腹が膨らんできて胃が圧迫されているのか、食後つらいときも多いのです。
ちょっと遠いスーパーマーケットまでふらっとお散歩。
往復1時間くらいですが、ちょうど身体もぽかぽかしてきて
すっきりしたキモチになります。
自分の身体の変化には日々驚かされますが。
それも楽しんでいきたいものです。
＊＊＊
先日、仲良しのKさんから素敵な贈りものが届きました。
毎年誕生日になると、彼女のセンスで選ばれたプレゼントをいただき
本当にうれしくおもっています。
今年は私の引越しなどもあり、さらにじっくりと選んでいただく時間があったとのこと。
そのお気持ちだけでも本当にうれしくなってしまいます。
とても素敵なタンブラーです。
谷道和博さんというガラス作家の方の手吹きガラスによるもの。
＜谷道さんのプロフィール＞
http://www.jgaa.net/about/members/58tanimichi.html
民藝の器を扱う銀座の「たくみ」でちょうど個展をされていて
その会場で選んでくださったそうです。
上から見ると、コップの底が三角形になっているんですよ！
なんて洒落たデザインでしょう。
薄手で持つと意外に軽い。ふんわりと手に収まります。
これから夏場に大活躍してくれそうなタンブラー、
見ているだけでもシアワセになれる素敵なものをありがとうございました
＊＊＊
永く使えるものってどういうものでしょうか。
いつも買い求めるときにはなるべく自分の手で触って、確かめてから
買いたいと思っています。
持ったときに手に馴染むもの。
その中に盛るお食事や飲み物が美味しく映えそうなもの。
毎日使っても飽きない普遍的なデザイン、色合いのもの。
洗ったり乾かしたりしやすい、安心して扱えるもの。
既に持っている他の器たちといい相性であること。
そんな基準で選んできた器たちは
たぶんこれからも永い年月寄り添ってくれうことでしょう。
そして私の作るごくシンプルで手の掛からないようなお料理でさえも
ちょっぴり上品に見せてくれる相棒でいてくれると思います。
今回いただいたタンブラーは、そんな条件をすべて兼ね備えたもので
そんなものを贈っていただけるって、とてもうれしいことだと思いました。
お散歩あれこれ
もうすぐ梅雨入りなんだろうな〜、と思いながら
晴れているうちに毎日、少しずつお散歩したり買い物したりしています。
おとといは母から急にお誘いがあり
野田にある「清水公園」内の「花ファンタジア」へお散歩に。
晴天で日傘を差していても暑いほど！
バラがまだまだ満開でスタンド仕立てのバラ、とってもきれいでした。
このほかにはイングリッシュガーデンとかラベンダー、花菖蒲なども見ごろで
久しぶりに緑やお花を楽しんだ1日となりました。
それにしても花や木の名前をよく知っている母に驚かされます。
＊＊＊
そして今日は近くの巨大なショッピングモール「ららぽーと柏の葉」を
3時間ほどふらふらとお散歩しました。
室内ならいくら歩いても日焼けもしない（笑）。
と〜っても広いので、歩いていても気持ちよいです。
休日は大混雑みたいですが・・・
ついでに小さなものをあれこれとお買い物。
夏のスリッパやシンプルなスパイス入れなど気に入ったものが見つかってうれしい♪
＊＊＊
でもどうにも歩き方が悪いのか、最近腰痛になったり
おなかがちょっと張ってしまうことがあります。
そんなときはあせらずゆっくりゆっくり歩いていますが
今日、ふと「ららぽーと」散歩中に心地よい歩き方を見出してしまった（笑）。
背筋を伸ばしてお尻を引き締めて歩けばおなかに負担がかからないみたい。
知らないうちに猫背になってしまっているようです。
気をつけなくては。
＊＊＊
最近のホシノ天然酵母パン。
水分を牛乳で仕込んだミルクロールをちょっとアレンジ。
半分はウインナに巻いてみました。
プチパンの方は、クープをざっくり深めに入れて。
噛むと小麦粉の味と牛乳の風味で美味しいパンでした。
晴れているうちに毎日、少しずつお散歩したり買い物したりしています。
おとといは母から急にお誘いがあり
野田にある「清水公園」内の「花ファンタジア」へお散歩に。
晴天で日傘を差していても暑いほど！
バラがまだまだ満開でスタンド仕立てのバラ、とってもきれいでした。
このほかにはイングリッシュガーデンとかラベンダー、花菖蒲なども見ごろで
久しぶりに緑やお花を楽しんだ1日となりました。
それにしても花や木の名前をよく知っている母に驚かされます。
＊＊＊
そして今日は近くの巨大なショッピングモール「ららぽーと柏の葉」を
3時間ほどふらふらとお散歩しました。
室内ならいくら歩いても日焼けもしない（笑）。
と〜っても広いので、歩いていても気持ちよいです。
休日は大混雑みたいですが・・・
ついでに小さなものをあれこれとお買い物。
夏のスリッパやシンプルなスパイス入れなど気に入ったものが見つかってうれしい♪
＊＊＊
でもどうにも歩き方が悪いのか、最近腰痛になったり
おなかがちょっと張ってしまうことがあります。
そんなときはあせらずゆっくりゆっくり歩いていますが
今日、ふと「ららぽーと」散歩中に心地よい歩き方を見出してしまった（笑）。
背筋を伸ばしてお尻を引き締めて歩けばおなかに負担がかからないみたい。
知らないうちに猫背になってしまっているようです。
気をつけなくては。
＊＊＊
最近のホシノ天然酵母パン。
水分を牛乳で仕込んだミルクロールをちょっとアレンジ。
半分はウインナに巻いてみました。
プチパンの方は、クープをざっくり深めに入れて。
噛むと小麦粉の味と牛乳の風味で美味しいパンでした。
カレーが好き
6月に入りました。
もうすぐ梅雨なのか〜、と思うけど
その前の晴れの日々を楽しまなければ。
お散歩も今のうちに。
さて、私はもともとカレー大好きですが
主人も大のカレー好きで、我が家のカレー頻度は割と高いほうだと思います。
高校時代に吹奏楽の仲間たちと通っていた柏のカレーやさん「ボンベイ」。
学生時代には2年ほどアルバイトさせてもらって
カレーの奥深さを知りました。
柏エリアの方ならご存知の名店ですね。
惜しまれつつ2005年に閉店してしまいましたが
この春から知人がその味を受け継いでカレーを通販し始めました。
★流山ボンベイ
http://www.nagareyamabombay.com/index.php
じっくり仕込んだ本格的なカレーは
柏のボンベイを知っている方なら「懐かしい！」と大喜びすること間違い無しです。
我が家は先日インドカレーを注文してお昼にいただきました。
「あぁ、ボンベイの味」としみじみ。
たまねぎなどのお野菜たっぷりで仕込んであるので
もたれずにすっきりと食べられて元気になれます。
携帯で撮った写真なのであまり綺麗ではないけれど･･･
さっぱりしたスープ系の「インドカレー」。
カレー好きの方はぜひチェックしてみてください♪
最近はお昼に1人分のカレーを作っちゃう。
きのうはかぼちゃとなすのカレー。
小さなお鍋にちょこっと仕込んで、ランチにぴったりです。
やっぱり夏はカレー！いや、一年中かしら･･･。
カレー食べて元気に梅雨をのりきりましょう。
もうすぐ梅雨なのか〜、と思うけど
その前の晴れの日々を楽しまなければ。
お散歩も今のうちに。
さて、私はもともとカレー大好きですが
主人も大のカレー好きで、我が家のカレー頻度は割と高いほうだと思います。
高校時代に吹奏楽の仲間たちと通っていた柏のカレーやさん「ボンベイ」。
学生時代には2年ほどアルバイトさせてもらって
カレーの奥深さを知りました。
柏エリアの方ならご存知の名店ですね。
惜しまれつつ2005年に閉店してしまいましたが
この春から知人がその味を受け継いでカレーを通販し始めました。
★流山ボンベイ
http://www.nagareyamabombay.com/index.php
じっくり仕込んだ本格的なカレーは
柏のボンベイを知っている方なら「懐かしい！」と大喜びすること間違い無しです。
我が家は先日インドカレーを注文してお昼にいただきました。
「あぁ、ボンベイの味」としみじみ。
たまねぎなどのお野菜たっぷりで仕込んであるので
もたれずにすっきりと食べられて元気になれます。
携帯で撮った写真なのであまり綺麗ではないけれど･･･
さっぱりしたスープ系の「インドカレー」。
カレー好きの方はぜひチェックしてみてください♪
最近はお昼に1人分のカレーを作っちゃう。
きのうはかぼちゃとなすのカレー。
小さなお鍋にちょこっと仕込んで、ランチにぴったりです。
やっぱり夏はカレー！いや、一年中かしら･･･。
カレー食べて元気に梅雨をのりきりましょう。
