くるみパン

日差しが「残暑」って感じになってきてませんか！？
8月も気が付けば中旬。9月がもうすぐそこに･･･。

きのうは日中あまりの暑さで外に出られなかったけど
夕方になったら気持ちの良い風が吹いていたので
早めに夕飯の支度を済ませてひとりでふらっとお散歩に。
空を見上げたら、秋の雲がす〜っと拡がっていました。

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さて、先日お友達からたくさんくるみを分けてもらったので
きのうは午後からホシノ酵母でくるみパンを作りました。

水分はすべて牛乳で。
くるみと好相性かな〜と思って。



いつものように、大きな成形はコッペ型⇒サンドイッチ用に。
小さい方はドライフルーツを入れてあります。

牛乳のおかげか、生地はしっとりして色白、もっちりでした。

くるみパンはサンドイッチにすると本当に美味しいです。
今朝はツナサンドにしていただきました。
チーズとも相性抜群ですよねぇ。
とはいっても我が家は主人がチーズを受け付けないので、
私ひとりでチーズサンド作っちゃおうかしら・・・。